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矿石设备和矿用设备都是与矿产开采、加工和处理相关的设备，但它们在功能和用途上存在一些差异。
矿石设备主要是指一系列用于采矿作业的设备，包括采矿机械、选矿机械等，这些设备主要用于矿山的开采过程，如挖掘、破碎、筛分等，挖掘设备用于将矿石从矿脉中开采出来，破碎设备则将开采出的矿石进行破碎处理，以便于后续的加工和运输。
矿用设备则更为广泛，它涵盖了所有与矿山开采、加工和处理相关的设备，除了矿石设备外，矿用设备还包括矿井建设设备、矿井运输设备、矿井提升设备、矿井通风设备等，这些设备在矿山的整个生产过程中都扮演着重要的角色，如矿井建设设备用于构建矿山的基础设施，矿井运输设备和提升设备则负责将矿石和人员安全地运送到地面，而矿井通风设备则确保矿井内的空气流通，保障工人的安全。
矿石设备是矿用设备的一部分，主要关注于矿石的开采和初步处理，而矿用设备的范围更广泛，涵盖了矿山整个生产过程中的所有设备和机械，以上内容仅供参考，如需更多关于两者的信息，建议咨询专业人士。